El Aguacate Hass como Motor de Desarrollo Rural en Cundinamarca: Oportunidades, Retos y Proyección Internacional

Por Editson Romero Angulo 

Productor de Contenidos Informativos 

Resumen:

El cultivo de aguacate Hass en Cundinamarca se ha consolidado como una de las principales apuestas agroempresariales del departamento. Con más de 2.300 hectáreas sembradas y un creciente posicionamiento en los mercados internacionales, este producto agrícola se perfila como un eje de desarrollo rural, transformación productiva y generación de ingresos. A través de un enfoque de fortalecimiento institucional y asociativo, eventos como el Primer Encuentro Regional de Productores de Aguacate Hass del Sumapaz han permitido articular actores clave del sistema agroalimentario. Este artículo analiza el contexto actual del cultivo, las dinámicas de exportación, la importancia de la asociatividad, y las estrategias que consolidan la competitividad del sector en municipios estratégicos como Silvania, Venecia, Pandi y Fusagasugá.

1. Introducción

El aguacate, especialmente en su variedad Hass, se ha convertido en una agroindustria clave en Colombia debido a su alta demanda global y su creciente valorización en mercados como Estados Unidos, Países Bajos y Reino Unido. En 2023, Colombia exportó más de 114 mil toneladas, generando ingresos por más de 200 millones de dólares (Ministerio de Agricultura, 2024). En el departamento de Cundinamarca, esta dinámica ha impulsado la organización productiva campesina, con el respaldo de la Agencia de Comercialización y Competitividad y entidades como el ICA, INVIMA, CAR y Asohofrucol.

2. El Contexto Productivo del Aguacate Hass en Cundinamarca

2.1. Distribución Geográfica y Zonas de Cultivo

Las provincias de Sumapaz, Tequendama y Ubaté concentran gran parte de la producción de aguacate Hass en Cundinamarca. Municipios como Silvania, Venecia, Pandi y Fusagasugá destacan por sus condiciones agroecológicas favorables y el avance en prácticas de producción tecnificada.

2.2. Transición de variedades criollas al Hass

Históricamente, las variedades criolla y papelillo han predominado en la región; sin embargo, la creciente demanda internacional ha promovido la expansión del Hass, favorecida por sus propiedades comerciales, mayor vida útil y estandarización en calidad y tamaño.

3. Estructura de Apoyo Institucional y Asociativa

3.1. El papel de la Agencia de Comercialización y Competitividad

La Agencia ha anunciado el respaldo a más de 1.000 organizaciones productivas, promoviendo la asociatividad, la trazabilidad y el cumplimiento de normas técnicas de exportación. Esta estrategia busca robustecer las capacidades empresariales del campesinado local y facilitar el acceso a mercados internacionales.

3.2. El Primer Encuentro Regional de Productores

Realizado en la vereda Subia (Silvania), este evento reunió a más de 300 actores, incluidos agricultores, exportadores y entidades técnicas. Su objetivo fue fortalecer redes de conocimiento, divulgar normas de calidad, y construir alianzas para una producción más eficiente y sostenible.

4. Perspectivas Internacionales y Retos del Sector

El crecimiento del aguacate Hass en Cundinamarca no solo responde a la demanda global, sino también al compromiso institucional con el desarrollo agroempresarial. No obstante, persisten desafíos en infraestructura, certificación fitosanitaria, y sostenibilidad ambiental. El cumplimiento de estándares internacionales y la mejora en los canales de comercialización serán claves para mantener el ritmo exportador.

5. Conclusiones

El aguacate Hass representa una oportunidad real de transformación rural en Cundinamarca. A través de procesos de asociatividad, formación técnica y articulación institucional, se están sentando las bases de un modelo agroempresarial competitivo, sostenible y equitativo. Consolidar esta cadena de valor requiere inversión continua en innovación, asistencia técnica y conectividad logística.

Glosario

• Aguacate Hass: Variedad de aguacate de origen guatemalteco-mexicano, caracterizado por su piel rugosa, alto contenido de aceite y gran demanda internacional.
• Asociatividad: Estrategia organizativa que agrupa productores para mejorar su poder de negociación y acceso a mercados.
• Trazabilidad: Sistema que permite rastrear el origen, procesamiento y distribución de un producto.
• Agroindustria: Sector que transforma materias primas agrícolas en productos de mayor valor agregado.
• Fitosanitario: Relativo a la sanidad de los cultivos, especialmente en lo que respecta al control de plagas y enfermedades.

Bibliografía

• Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural. (2024). Informe anual de exportaciones agropecuarias. Bogotá: Gobierno de Colombia.
• ICA Colombia. (2023). Normativa fitosanitaria para exportación de aguacate Hass. Disponible en: www.ica.gov.co
• Corpohass. (2023). Boletín técnico del aguacate Hass en Colombia. Bogotá: Corpohass.
• DANE. (2023). Estadísticas de consumo per cápita de aguacate en Colombia.
• Rey Ángel, J. E. (2025). @JorgeEmilioRey “En aguacate somos líderes...”. Publicación en X, 25 de junio de 2025.
• Asohofrucol. (2024). Programas de apoyo al productor frutícola colombiano. Disponible en: www.asohofrucol.org.co