miércoles, 4 de septiembre de 2024

Camino a la soberanía sanitaria

 Desarrollo del Primer Alimento con Propósito Médico Especial Líquido en Colombia por Boydorr y Alpina: Un Hito en la Soberanía Sanitaria y la Innovación en Nutrición Clínica




El desarrollo del primer Alimento de Propósito Médico Especial (APME) líquido producido en Colombia marca un avance significativo en la soberanía sanitaria y la innovación en el campo de la nutrición clínica. Este logro es el resultado de la colaboración entre Boydorr, una empresa especializada en nutrición clínica avanzada, y Alpina, líder en innovación alimentaria. La producción local de este tipo de alimentos elimina la dependencia de importaciones y refuerza la capacidad del país para atender las necesidades nutricionales de personas con condiciones médicas específicas.




Introducción  

La nutrición especializada ha adquirido un rol fundamental en el tratamiento y manejo de diversas condiciones médicas. Los Alimentos de Propósito Médico Especial (APME) son productos diseñados específicamente para satisfacer las necesidades nutricionales de personas con condiciones de salud particulares, como enfermedades crónicas o situaciones de malnutrición asociadas a enfermedades graves. 

Estos productos deben cumplir con estrictas normativas de calidad y formulación debido a su uso en contextos clínicos específicos.  En Colombia, hasta el reciente desarrollo de Boydorr y Alpina, los APME líquidos eran importados, lo que implicaba costos elevados y una dependencia de fuentes externas. El lanzamiento del primer APME líquido producido en Colombia no solo es un logro industrial, sino que representa un paso clave hacia la soberanía sanitaria del país. Este artículo explora el proceso de desarrollo, los beneficios de la producción local y su impacto en la innovación y la salud pública.


Desarrollo del APME Líquido en Colombia

Carolina Espitia
Presidente de Alpina

Colaboración entre Boydorr y Alpina  Boydorr y Alpina, dos empresas pertenecientes al Grupo Alpina, lideraron el desarrollo de este innovador producto. Boydorr, con una trayectoria de diez años en la nutrición clínica avanzada, ha creado un portafolio de 17 fórmulas nutricionales dirigidas a diversas patologías, incluyendo cáncer, enfermedades renales, pulmonares, neurodegenerativas, diabetes y nutrición pediátrica. Alpina, por su parte, es reconocida como la marca de alimentos más innovadora del país, con un profundo compromiso con la calidad y la salud de sus consumidores. 



El desarrollo de un APME líquido representó un desafío técnico considerable, pues requería una adaptación significativa de la infraestructura existente y la adquisición de nuevas tecnologías. En la planta de Alpina en Sopó, única en Colombia certificada para la producción de APME líquidos, se llevaron a cabo más de 130 ensayos y cerca de 50 versiones del producto durante dos años, hasta llegar a una fórmula óptima. Este esfuerzo conjunto ha dado como resultado un producto de nutrición avanzada que no solo cumple con los más altos estándares de calidad, sino que está alineado con las necesidades específicas de la población colombiana. 






Impacto en la Soberanía Sanitaria y la Producción Nacional  La producción local de APME líquido es un paso crucial hacia la independencia de Colombia en el suministro de productos nutricionales especializados. Antes de este avance, el país dependía en gran medida de la importación de este tipo de alimentos, lo que no solo encarecía el producto, sino que también limitaba su disponibilidad en situaciones de urgencia médica.  

El proyecto de Boydorr y Alpina no solo contribuye a la independencia nutricional del país, sino que también fortalece su soberanía sanitaria al permitir una respuesta más rápida y eficiente a las necesidades clínicas de los pacientes. Además, la producción nacional impulsa la transferencia de conocimiento y el desarrollo tecnológico, factores clave para el crecimiento sostenible de la industria de alimentos clínicos en el país.
 Miguel Munera
El Presidente
de Boydorr

Prowhey Net: Innovación y Nutrición Clínica  

El producto resultado de esta colaboración se materializa bajo la marca Prowhey Net de Boydorr. Este APME líquido está diseñado para adultos y adultos mayores, brindando una fuente nutricional rica en proteínas, nutrientes, fibra y omega 3. Sus beneficios incluyen el apoyo a la recuperación nutricional, la mejora de la fuerza muscular, la salud intestinal y el bienestar cardiovascular. Prowhey Net es un producto listo para consumir, sin azúcar, lo que lo hace ideal para pacientes con diversas condiciones metabólicas.  

El Presidente de Boydorr, Miguel Munera, destacó el impacto de este desarrollo al señalar que Prowhey Net es un logro que se soñaba desde el inicio de la compañía hace una década. Este lanzamiento refuerza el compromiso de Boydorr con el bienestar y la salud de las personas, además de consolidar su posición como líder en nutrición clínica avanzada en Colombia.  Por su parte, Carolina Espitia, Presidente de Alpina Colombia, subrayó el papel fundamental de la innovación en el desarrollo del APME líquido, así como el compromiso de Alpina con la salud de los colombianos. La certificación de la planta de Sopó como la única apta para la fabricación de estos productos representa un hito en la historia de la compañía y reafirma su capacidad de ofrecer soluciones nutricionales avanzadas adaptadas a las necesidades locales.

Conclusiones  

El desarrollo del primer APME líquido hecho en Colombia por Boydorr y Alpina representa un avance trascendental en la soberanía sanitaria del país y en la innovación en el campo de la nutrición clínica. La capacidad de producir localmente estos productos no solo elimina la dependencia de las importaciones, sino que también fortalece la capacidad de respuesta del país ante las necesidades médicas y nutricionales de su población.  Este esfuerzo conjunto entre Boydorr y Alpina resalta el poder de la colaboración y la innovación tecnológica para transformar la salud pública y el bienestar de las personas. A futuro, se espera que este desarrollo impulse la producción de más soluciones nutricionales especializadas en Colombia y en la región latinoamericana, contribuyendo así a mejorar la calidad de vida de miles de personas con condiciones médicas específicas.


Bibliografía  

Boydorr. (2024). Portafolio de Nutrición Clínica Avanzada. Recuperado de: www.boydorr.com

Espitia, C. (2024). "Innovación en la Nutrición Clínica". Alpina. Publicación interna. Recuperado de: www.alpina.com.co

Munera, M. (2024). “Prowhey Net y la Nutrición Avanzada”. EnMunera, M. (2024). “Prowhey Net y la Nutrición Avanzada”. Entrevista con el Presidente de Boydorr.trevista con el Presidente de Boydorr.