“En procura de continuar fortaleciendo la calidad y la
transparencia en el Programa de Alimentación Escolar - PAE, la administración
del Alcalde Enrique Peñalosa, en conjunto con Colombia Compra Eficiente
optimizó el esquema de contratación mediante la apertura de las licitaciones
públicas No. LP-AM-129-2016 LP-AG-130-2016 con el objeto de comprar los
alimentos y contratar el almacenamiento, ensamble y distribución de alrededor
de 690.000 refrigerios escolares, en las instituciones educativas del distrito”
asegura la secretaria de Educación del Distrito, María Victoria Angulo.
Se trata de un proceso que tiene dos etapas, una, en la que
se define el Acuerdo Marco con el que se comprarán todos los alimentos que
componen los refrigerios escolares para las niñas, niños y jóvenes de los
colegios oficiales de la ciudad. Y una segunda etapa, que es el instrumento de
agregación de demanda, en el que se seleccionan qué operadores realizarán el
ensamblaje en planta y la distribución de los refrigerios escolares en las 30
zonas definidas por la Secretaría de Educación.
Este es un nuevo modelo de contratación que implementa la
Secretaría de Educación del Distrito en conjunto con Colombia Compra Eficiente
para desarrollar un proceso abierto a la ciudad y que tiene como prioridad
continuar con la calidad de la alimentación, lograr mayor pluralidad de los
oferentes y mejorar los procesos en procura de la transparencia de las
modalidades contractuales.
Colombia Compra Eficiente es la entidad rectora del Sistema
de Compra Pública de Colombia, encargada de crear políticas unificadas que
sirvan de guía a las entidades públicas que permitan monitorear y evaluar el
desempeño del Sistema y generar mayor transparencia en las compras estatales.
Todos los documentos de estos procesos para la compra de los
alimentos, así como para contratar el almacenamiento, ensamble y distribución
de los refrigerios escolares en los colegios públicos de Bogotá, se encuentran
en el SECOP II, que es Sistema Electrónico de Contratación Pública que permite
a Compradores y Proveedores realizar el Proceso de Contratación en línea.
“Con este Acuerdo Marco, que estará disponible en marzo en
la Tienda Virtual del Estado Colombiano, la Secretaria de Educación del
Distrito podrá adquirir de manera ágil y oportuna los alimentos que componen
los refrigerios del PAE. Además, buscamos incrementar la participación de más
productores especializados y lograr una mayor oferta para una adecuada alimentación
de los estudiantes beneficiarios del PAE en Bogotá”: indicó María Margarita
Zuleta, directora de Colombia Compra Eficiente.
Cabe reiterar, la prioridad en esta Administración de que
Bogotá siga siendo reconocida por sus logros en materia de Alimentación Escolar
a nivel país, y es justamente por ello
que durante el 2017 fortalecerá aún más, la calidad nutricional, variedad e
inocuidad en la entrega de alimentos, garantía del servicio durante todo el
calendario escolar, los procesos contractuales transparentes e idóneos en la
selección de operadores, así como el acompañamiento a las instituciones
educativas en cuanto a la promoción de estilos de vida saludables y del
bienestar de los estudiantes.
Para asegurar que todas y cada una de las condiciones exigidas
en términos de calidad, inocuidad y aporte nutricional de las raciones sean
cumplidas, la entidad contará con el seguimiento permanente de la interventoría
desde las plantas de proveedores hasta la distribución en cada uno de los
colegios y la respetiva vigilancia sanitaria. La interventoría al programa en
2017 será adjudicada mediante un proceso de concurso de méritos SED –
CM-DBE-100-2016 (prepliegos) y en lo referente a vigilancia sanitaria el PAE
cuenta con el apoyo de los equipos técnicos de la Secretaría de Salud del
Distrito y del INVIMA.
Para la Secretaría de Educación y Colombia Compra Eficiente
seguirá siendo primordial que la alimentación escolar que reciben los niños,
niñas y jóvenes matriculados en el sistema educativo oficial, cumpla con las
condiciones de calidad e inocuidad, y garantice el aporte nutricional
recomendado de acuerdo con la edad de cada estudiante. Así mismo, esperamos que
este modelo de operación del PAE de Bogotá pueda ser referente a nivel nacional
contribuyendo a validar procesos y procedimientos de contratación y mejora
continua de la calidad que permitan dar soluciones a otras entidades
territoriales.
